09/02/2022 às 12h07min - Atualizada em 09/02/2022 às 12h07min

Banana Bread: receitas com ingredientes nutritivos

- Papo Sabor
Amélia Whitaker
Foto:divulgação


Aprenda como fazer um delicioso Banana Bread, que nada mais é do que um pão de banana. O alimento é uma ótima opção para aproveitar bananas maduras que temos em casa, evitando o desperdício. A receita é uma sugestão da empresária Amélia Whitaker. 

O Coco Yogurt Puravida utilizado é feito a partir de leite de coco puro com fibras naturais de alta performance e aromas naturais. Apenas isto: sem lactose, nem caseína, 100% feito de plantas, sem adição de açúcar, maltitol ou fodmaps. Confira o passo a passo da receita abaixo:

 Ingredientes:⁣⁣⁣

  • 100g de farinha de castanha de caju;
  • 100g de farinha de mandioca;
  • 100g de farinha de aveia;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;⁣⁣⁣
  • 2 colheres (chá) de canela em pó⁣⁣⁣;
  • 1 colher (chá) de cardamomo moído;⁣⁣⁣
  • ½  colher (chá) de cravo moído;
  • ¼   colher (chá) de noz-moscada moída⁣;⁣⁣
  • ¼  colher (chá) de sal⁣⁣⁣;
  • 3 bananas médias orgânicas bem maduras;
  • 2 ovos orgânicos;
  • 100g de óleo de coco  (líquido);
  • 100g de açúcar⁣⁣⁣ de coco;
  • 80g de Coco Yogurt Puravida;
  • 1 vagem de baunilha (ou 1 colher (chá) de extrato de baunilha);⁣⁣⁣
  • 100g de chocolate picado grosseiramente⁣.⁣⁣

Modo de preparo:⁣⁣⁣

Pré-aqueça o forno a 180°C. ⁣⁣⁣Misture as farinhas, o fermento, as especiarias e o sal em uma tigela. ⁣⁣⁣Em uma tigela grande separada, amasse as bananas com um garfo e adicione os ovos, o óleo, os açúcares, o iogurte e a baunilha. Bata por alguns minutos até ficar homogêneo. ⁣⁣⁣Adicione a mistura de farinha aos ingredientes molhados e misture até ficar homogêneo usando uma espátula. ⁣⁣⁣Por último, coloque os pedaços de chocolate. Em seguida, transfira para uma forma de pão untada. Polvilhe o topo com amêndoas picadas, se desejar. ⁣⁣⁣Asse por 50 a 60 minutos ou até que um palito inserido no meio saia limpo. ⁣⁣⁣Tire do forno e aguarde alguns minutos para desenformar. Sirva com melado ou o acompanhamento de sua preferência.

Sobre a Puravida:

Desde 2006 no mercado de health e wellness, Flávio Passos fundou a empresa Puravida em 2015 com o objetivo de compartilhar conhecimento sobre o que há de mais atual em saúde e qualidade de vida com foco primário na alimentação e nas escolhas saudáveis. Com o crescimento da marca, Flávio está à frente da operação com o sócio Adrian Franciscono, tendo o Fundo Aqua Capital como principal investidor. A empresa nasceu com o propósito de facilitar a prática de um estilo de vida orgânico, oferecendo alimentos naturais, suplementos concentrados e cosméticos, elaborados para proporcionar uma harmonia com a saúde.

A Puravida oferece um portfólio com mais de 200 produtos entre suplementos, nutrientes e cosméticos. Entre os produtos consagrados da Puravida, estão o Collagen Protein, Ômega 3 DHA, Immune e os suplementos vitamínicos da linha Alpha. Todos os itens são criados seguindo parâmetros de qualidade, adequação nutricional e pureza máximos, oferecendo assim o maior potencial de cada ingrediente utilizado.

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