17/02/2022 às 14h51min - Atualizada em 17/02/2022 às 14h51min

Encontro dos Mestres da Gastronomia Papo Sabor

- Papo Sabor
Jerusa Gomes
Sitio Colina Verde Foto:Volnei Souza



Foi um belo encontro, no dia 16 de fevereiro com parceiros do Papo Sabor, amigos e mestres da gastronomia. Uma conexão fantástica de seis feras que deram um show na cozinha e apresentaram um menu de dar água na boca.

Felicidade é a palavra certa e que resume o encontro, onde todos compartilharam experiências, sorrisos, agradecimentos em torno da boa mesa, e com requinte, cores, sabores e aromas, os pratos eram servidos carinhosamente por cada Chefe.

Nosso maior objetivo como um canal especializado em Gastronomia, é COMPARTILHAR conteúdo e experiências que gerem expectativas de forma divertida e Saborosa e foi exatamente isso que aconteceu na noite do dia 16 de fevereiro, em um local maravilhoso, aconchegante e encantador que é o Sitio Colina Verde. 

A mesa decorada com flores do campo, colhidas no Sitio, proporcionou uma atmosfera típica  do Vale Europeu. Os vinhos da Vinícola San Michele e da A Lenda Portuguesa harmonizaram os pratos e deram um toque especial.

Os pratos ficaram no ponto, deliciosos! Cada chef fez a sua apresentação e para finalizar tivemos uma sobremesa preparada com frutos da região.
 
Menu:

Chef Mauro Kirstein
Tartare de atum com torresmo de arroz
@gastroterra
Foto: Volnei Souza

Chef Mauro Kirstein - Foto: Volnei Souza
 
 Chef Astiga
 Hackerpeter em mil folhas
 @chefastiga
  Foto: Volnei Souza

   Chef Astiga - Foto: Volnei Souza

Chef Luiz Zaga
Terrine de abóbora com porcini + espuma de parmesão
@luizzagaoficial
Foto: Volnei Souza

  Chef Luiz Zaga - Foto: Volnei Souza

Chefs Marcio Moser e Vanessa Picetta
Mousseline de batata doce, magret de carnad e molho de frutas vermelhas
@duettococina
  Foto: Volnei Souza

Chefs Marcio Moser e Vanessa Picetta - Foto: Volnei Souza

Chef Fabiana Stein
Pana cotta de frutas silvestres

@fabimarastein
Foto: Volnei Souza

  Chef Fabiana Stein - Foto: Volnei Souza
 
A Maior rede social do Mundo É a COMIDA, e nós do Papo Sabor estamos aqui para compartilhar.
Sejam bem – vindos e que venham novos encontros e projetos.

Foto: Volnei Souza

Apoio: Sitio Colina Verde, Vinícola San Michele, A Lenda Portuguesa
Fotografia: Volnei Souza 
Realização: Portal Papo Sabor
 
 
 
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