Foto divulgaçãoArrume as fatias de pão numa assadeira, regue com azeite e leve para tostar no forno aquecido a 200ºC.
Enquanto isso, numa frigideira, passe o cogumelo na manteiga. Adicione o shoyu, salpique com sal a gosto e, assim que estiver macio, reserve.
Para montar, coloque uma colher de ricota cremosa no pão, um pouco do cogumelo e, para fechar, pimenta-calabresa e um ramo de tomilho fresco. Lindo!
