MENU

12/04/2022 às 07h49min - Atualizada em 12/04/2022 às 07h49min

Salada de parmesão duplo com molho Cítrico de Amora fácil de fazer

- Papo Sabor
Jessyca Souza
Foto:divulgação


A Olga Ri, startup de alimentos que opera a partir de cloud kitchens, compartilha conosco uma receita deliciosa de salada de parmesão duplo e um molho cítrico de amora de dar água na boca. Simples de preparar, o molho é fácil de combinar e perfeito para acompanhar pratos principais, além da salada. 


Ingredientes :

Base: Mix de folhas 

  • Alface Americana 
  • Alface Roxa 
  • Alface Romana 
  • Alface Frizze 
  • Radicchio Roxo 
  • Parmesão Ralado 
  • Tomate 
  • Crispy de Parmesão 
  • FrangoDesfiado 
     
Modo de preparo: 

Lave todas as folhas separando uma a uma. Pegue uma tigela grande e espalhe as folhas por toda a sua extensão como numa cama, intercalando os tipos de alface. Inclua alguns pedaços de crispy de parmesão também na extensão da tigela, por cima das folhas deixando um espaço no meio para o frango.  

Na parte interna, adicione o frango desfiado e por cima o queijo ralado. Corte o tomate em pedaços pequenos e espalhe por toda a tigela.  

 

Molho: 

 Equipamento: Liquidificador 

Utensílios: Jarra medidora 
 

Ingredientes  :

-Mostarda Dijon 100g 

-Amora Congelada 100g 

-Melado 50g 

-Limão 25g 

-Pimenta do Reino Moída 2gr 

-Água Filtrada 100ml 

-Sal 5gr 

-Azeite Puro 100ml 

 

Modo de preparo: 

Bater todos os ingredientes no liquidificador. 
Porcionar nas garrafinhas de molho com lacre. 

 


Dica de combinação: 

Além das saladas, o molho cítrico vai muito carnes, principalmente de frango e suína, e até mesmo massas. Por ser agridoce, os fãs dessa combinação vão amar essa receita. 
Gostou da dica?

Curta @opaposabor, salve nos seus FAVORITOS 
Deixem suas dicas e opiniões nos COMENTÁRIOS 
Compartilhe com aquela que adora GASTRONOMIA

 

 

Link
Notícias Relacionadas »
Comentários »
Comentar

*Ao utilizar o sistema de comentários você está de acordo com a POLÍTICA DE PRIVACIDADE do site https://paposabor.com.br/.
Fale pelo Whatsapp
Atendimento
Fale conosco pelo Whatsapp