Para o Dia dos Pais que se aproxima, em 14 de agosto, o tradicional molho de pimenta TABASCO® sugere a receita Asinhas de Frango Apimentadas com Molho Branco de Barbecue, com duas de suas versões: TABASCO® Sauce e TABASCO® Chipotle Sauce. A escolha da marca está relacionada ao fato de que muitas famílias se reúnem para compartilhar e celebrar a data ao redor da churrasqueira.
A receita é simples, mas demanda antecedência no preparo para que as asinhas de frango estejam bem temperadas antes de irem ao fogo. Confira o processo abaixo:
Ingredientes
Molho Branco de Barbecue
250 ml de iogurte grego
120 ml de vinagre de cidra de maçã
Suco de 1 limão
15 ml de TABASCO® Chipotle Sauce
30 ml de melaço
1 colher (chá) de sal
Asinhas de Frango
2 colheres (sopa) de chili em pó
2 colheres (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de pimenta caiena
3 colheres (sopa) de capim-limão
1 colher (chá) de sal
1 pimenta jalapeño picada com sementes
60 ml de azeite de oliva extra virgem
60 ml de TABASCO® Sauce
24 asinhas de frango
Modo de preparo
Para o Molho Branco de Barbecue:
Para as Asinhas de Frango:
SOBRE TABASCO®
O icônico molho de pimenta TABASCO® é uma marca global exclusiva consagrada pela sua história, qualidade e versatilidade. Norte-americano, produzido há 153 anos pela família McIlhenny, em Avery Island, na Luisiana, traz apenas três ingredientes: sal, pimenta e vinagre. Seu processo de produção permanece o mesmo desde sua criação, de forma que as pimentas Tabasco são colhidas à mão, misturadas com sal da Ilha de Avery, para então permanecer por três anos envelhecendo em barris de carvalho.
O inesquecível sabor de TABASCO® é instantaneamente reconhecido nos drinks e na culinária, podendo ser utilizado como ingrediente ou cobertura, e sua famosa garrafa está presente em diferentes tipos de ocasiões nos mais diversos países, de bares e restaurantes aos lares em geral.
No Brasil, a linha completa de molhos de pimenta inclui TABASCO® Sauce, TABASCO® Green Sauce, TABASCO® Chipotle Sauce, TABASCO® Habanero Sauce, TABASCO® Garlic Sauce e TABASCO® Sriracha Sauce.