As verduras e os legumes são alimentos ricos em fibras! Isso quer dizer que eles vão te dar mais saciedade (ou seja, você vai comer menos nessa refeição e também vai demorar mais tempo para sentir fome novamente), ajudam a regular o nível de açúcar no sangue e também vão auxiliar seu intestino a trabalhar melhor!
Além disso, são alimentos ricos em água (vão te ajudar a manter a hidratação em dia) e são de baixa caloria! Então, pense comigo: montando um prato com legumes e verduras você: consome fibras, vitaminas e minerais por poucas calorias e, no final da refeição, sente que o organismo está mais saciado ainda! Não é perfeito?
Dependendo da variedade de ingredientes utilizadas no preparo, as saladas já chamam atenção pela cor. Em um prato colorido, o primeiro sentido a ser aguçado é a visão, que depois aciona o paladar. Então, capriche nas cores!
Ah! Lembre-se de higienizar quando compra-las! O ideal é lavar bem os vegetais em água corrente e deixá-los de molho com hipoclorito por quinze minutos, para manter o alimento seguro. Depois disso, pode secar bem e guardar na geladeira por uma semana, elas continuam fresquinhas!
As saladas podem ser cruas, cozidas ou até misturadas a outros alimentos. Você pode consumir temperada com azeite de oliva, limão e pouco sal, mas se quiser preparar um molho mais elaborado pode utilizar algumas receitas!
Mas, se você é do time que ama a praticidade na cozinha, tem a vida corrida e já tem que estar com tudo pronto pra levar, anota aí essa receita de salada no pote que é super versátil, rápida, prática e deliciosa!
Primeiro, vou te ensinar a melhor forma de montar em camadas a sua salada para que ela dure por mais tempo:
MONTAGEM DA SALADA:
Aqui temos algumas sugestões de como você pode combinar os alimentos e montar a salada do seu jeitinho!
Foto:divulgação
COMBINAÇÕES:
Quer que a sua salada fique igual aquela que você encontra nas redes famosas? Aposte nos molhos! Eles vão dar um sabor super especial para a sua salada e deixar tudo ainda mais delicioso sem deixar de ser saudável! Anota aí essas receitinhas:
Foto: divulgação
MOLHOS:
Muito prática, não é mesmo? Espero que te ajude a deixar sua rotina saudável cada vez mais gostosa!
Foto: divulgação
Com carinho,
Nutricionista Lara Liz,
CRN10 7288p
