14/05/2021 às 16h50min - Atualizada em 14/05/2021 às 16h50min

Uma viagem no Mundo do chocolate artesanal

Você se considera chocólatra? Então embarque nesta dica e conheça o chocolate mais premiado do Brasil.

Erika Santiago - Papo Sabor
Foto:Nugali



São cerca de 40 produtos vendidos em mais de 500 pontos de venda no Brasil e no exterior, produzidos com ingredientes brasileiros
 
Na Fabrica Nugali, localizada em na cidade de Pomerode -SC, você encontra os melhores chocolates finos e premiados pelo International Chocolates Awards!!
 

Foto: Nugali

Feitos com produtos de altíssima qualidade e de forma ainda bem artesanal, a Nugali prioriza ingredientes brasileiros como: o açaí, cacau da Bahia e castanha-do-pará, considerados os maiores diferenciais dos chocolates da fábrica, principalmente nos mercados estrangeiros.

O Tour: 
O primeiro passo é assistir o vídeo institucional, onde demonstra  a técnica Enxaimel e como foi construída a estufa em vidro para os Cacaueiros, é sensacional! 

Lá você terá contato com o pé de Cacau, em pleno Sul e o crescimento dos cacauzinhos, muito fofos!!
 
A estrutura é 100% climatizada para vermos como nasce o fruto. Pois necessita ser polinizado por abelhinhas, que também vieram da Bahia.


Foto:Nugali

Na sequência é demostrado, todo o processo de fabricação em tempo real, com muita interação! 
 
E enfim o grand finalle com todo o requinte. A Degustação. Uau!!
Você pode experimentar quantas vezes quiser, é só colocar a colherzinha na posição e sai um delicioso, cremoso e apetitoso chocolate.


Foto:Nugali

Na degustação sugiro seguir esta ordem: Pasta de Cacau, chocolate 70%, chocolate ao leite, chocolate branco e o zero açúcar. E depois repita os que gostou mais, é muito bom!!!
  
Localização:
Fica em meio a Rota Enxaimel, um dos principais atrativos da cidade de origem alemã.
É bem imponente e muito bonita.

 
Foto: Angelina Wittinam
  
Ao entrar na loja já sentirá um cheiro maravilhoso. Eles estão seguindo todos os protocolos de segurança.
O ingresso custa R$30,00 por pessoa e a visita é a pé, começa a cada 7 minutos. Está aberto todos os dias de 09 às 18 horas.
  
Endereço: Rua Testo Alto, 4848 Pomerode - Santa Catarina
Fone: (47) 3387 3468



 

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