25/05/2021 às 09h47min - Atualizada em 25/05/2021 às 09h47min

​Chivas Ultis é eleito o melhor blended Malt Whisky de 2021

Primeiro blend de malt whiskies criado por Chivas Regal ganhou o prêmio do World Whiskies Awards 2021, agregando prestígio ao portfólio de bebidas da Pernod Ricard

Clube do Barthender - Papo Sabor
CB
Foto: divulgação


Lançado em 2016 como um tributo às cinco gerações de master blenders de Chivas Regal, o Chivas Ultis foi o primeiro blended malt whisky criado pela marca e quebrou padrões do mercado dos whiskies à base de malte. Recentemente, o rótulo da família Chivas Regal foi premiado como o melhor blended malt whisky de 2021 de acordo com a votação de especialistas do World Whiskies Award, agregando ainda mais prestígio ao portfólio de whiskies da Pernod Ricard.

O produto não é vendido no Brasil, mas pode ser adquirido no mercado internacional e nos serviços de Duty Free com o preço médio de US$ 200.

A premiação é a mais tradicional no mercado da bebida e conta com a participação de centenas de especialistas que, todos os anos, fazem degustações e análises de diversos rótulos de whisky – desde os mais tradicionais exemplares escoceses, até os irlandeses, bourbons, Tenessee, rye e corn whiskies.

O MELHOR BLENDED MALT WHISKY

Todas as características do Chivas Ultis apontam para o número cinco. Ele foi a expressão de Chivas Regal criada para homenagear as cinco gerações de master blenders da marca – o último deles, Colin Scott, se aposentou recentemente, após mais de quatro décadas à frente da destilaria, colocando Sandy Hyslop em seu lugar. O whisky traz simbolismos únicos desse tributo na própria garrafa, entre eles cinco anéis cravados no pescoço da embalagem e o número romano “V” atrás do nome Ultis.

Foto: divulgação
O nome ‘Ultis’ é a combinação de duas palavras: ‘ultimate‘ (do inglês significa final ou definitivo) e ‘fortis‘ que significa força em latim, o que indica que o Chivas Ultis seria a versão final do trabalho dos cinco master blenders da marca desde 1909.

O número cinco também faz referência às variedades de single malts utilizados em seu blend: Allt A’Bhaine, Braeval, Longmorn, Tormore e, Strathisla – a notória casa de Chivas Regal. O seu diferencial no mercado, e entre os amantes da bebida, está em um detalhe simples, mas que mudou o mercado dos blends de malte. Na contramão dos produtores de single malts, que utilizam variedades da bebida provenientes de diversas regiões da Escócia a fim de obter notas complexas e complementares, Chivas Regal decidiu empregar somente os whiskies de malte da região de Speyside. O resultado é um perfil de sabor único, intenso e marcante.

Por este motivo, o Chivas Ultis não é produzido em larga escala. Muito pelo contrário. Somente 1% de todo o inventário de whisky de propriedade de Chivas Regal que é envelhecido na Escócia serve como base para criar esse blend exclusivo.

CHIVAS ULTIS: NOTAS SENSORIAIS
Cor: Âmbar escuro.
Aroma: Frutado, com mel, nozes e baunilha.
Sabor: Sabor presente do malte, frutas em calda, orchata, mel, pão e um leve chocolate. Final frutado notas de laranja doce, gengibre e presença discreta de baunilha.
Finalização: Alongada, suave e agradável.

O Chivas Ultis tem graduação alcoólica de 40% e não tem idade definida. O produto é vendido no mercado internacional e no travel retail em garrafas de 750 ml. O preço médio é de US$ 200 (aproximadamente R$1.100,00).
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