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08/07/2021 às 11h35min - Atualizada em 08/07/2021 às 11h35min

Dicas incríveis para aplicar na hora preparar um fondue.

- Papo Sabor
Cruzília Queijos


 - Passe um dente de alho no fundo do réchaud antes do preparo, para que o queijo não grude no utensílio.

- Acrescente meia xícara de kirsch ou cerveja na preparação da fondue, para dar um toque mais que especial.

- Se for servir a fondue acompanhada de carne, opte pelos cortes mais nobres e sem gordura. Lembre-se também de não temperar as carnes antes de fritá-las, pois perdem a suculência.

- Na hora de cortar o pão, fatie-o e em seguida corte em cubos pequenos, para facilitar a degustação. Se preferir, coloque os cubos em um recipiente, regue com azeite e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.

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