26/08/2021 às 14h40min - Atualizada em 26/08/2021 às 14h40min

Que tal uma pizza?

Búfalo Dourado sugere receitinhas pra animar o dia a dia, com Burrata e Mozzarella de Búfala

- Papo Sabor
Daniela - Basica Comunicações
Foto: divulgação


A Búfalo Dourado (marca da plataforma UltraCheese) é referência nacional e primeira fabricante de mozzarella de búfala do país. Também é líder em vendas no segmento de burratas no Brasil. Abaixo, confira dicas para esquentar o inverno com receitas de pizzas simples e saborosas, por Syomara B. Barbosa 

 

1 – Pizza de Lombo Canadense, Pistache e Burrata de Búfala

 

Foto:divulgação
 

Explorar novas receitas traz frescor e agrega experiências enriquecedoras, não é mesmo? Por isso, separamos uma receita especial de pizza com Burrata de búfala. Vamos pôr a mão na massa?

 

Ingredientes:

 

- 1 massa para pizza

- 1 Burrata Búfalo Dourado em temperatura ambiente

- 100g de lombo canadense

- 15g de pistache sem casca

- Manjericão fresco a gosto

- Azeite extra virgem a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo:

 

Sobre a massa de pizza pré-assada, adicione a Burrata Búfalo Dourado, o lombo canadense e o pistache. Depois, leve ao forno, deixando por cerca de 10 minutos. Finalizado o tempo, complete a receita com manjericão fresco, pimenta-do-reino e azeite a gosto. Bom apetite!

 

Assista ao vídeo da receita: https://www.instagram.com/p/CRWjHCpjSFO/

 

2 – Pizza Romeu e Julieta com Mozzarella de Búfala

Foto:divulgação

 

A combinação agridoce é sempre uma mistura única de sabores. Como somos fãs dessas receitas, apresentamos um exemplar criativo: a Pizza Romeu, Julieta e o Intruso. Confira abaixo:

 

Ingredientes:

 

- 1 massa para pizza

- 150g de Mozzarella Cerejinha Búfalo Dourado em temperatura ambiente

- Goiabada cremosa a gosto

- Bacon picado a gosto

 

Modo de preparo:

 

Em uma frigideira quente e sem utilizar óleo, refogue o bacon. Escorra a gordura e deixe-o reservado. Depois, sobre a massa de pizza pré-assada, espalhe a goiabada cremosa, distribuindo também a mozzarella de búfala. Leve ao forno por 5 minutos. Por último, depois do tempo indicado, finalize a pizza com bacon crocante. Bom apetite!

 

 

3 – Pizza Fechada de Frigideira com Burrata de Búfala
 

Receitas práticas também podem ser sinônimo de sabor e qualidade. Por isso, apresentamos a Pizza Fechada de Frigideira, uma opção vegetariana e nutritiva, perfeita para os dias corridos. Separe os ingredientes e se prepare para conhecer esse delicioso prato!

 

Ingredientes:

 

- 2 discos de massa para pizza

- 1 alho poró fatiado

- 1 abobrinha italiana fatiada

- 200g de Shitake fresco fatiado

- 200g de Champignon fresco fatiado

- 1 Burrata Búfalo Dourado em temperatura ambiente

- Azeite

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

 

Modo de preparo:

 

Refogue o alho poró, a abobrinha e os cogumelos com azeite, sal e pimenta a gosto. Depois de pronto, retire o excesso de líquido do recheio. Na frigideira em fogo baixo, coloque um fio de azeite, um disco da massa de pizza, o recheio e a Burrata em pedaços, cobrindo a massa com o outro disco. Na sequência, tampe a frigideira, mantendo em fogo baixo de 6 a 8 minutos. Após a indicação, vire a massa com o auxílio da tampa da frigideira para assar a outra parte. No cronômetro, acrescente o mesmo tempo que foi utilizado no primeiro disco (de 6 a 8 minutos), mantendo sempre o fogo baixo. Depois de conferir o relógio, o prato estará pronto para ser servido. Bom apetite!

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