17/11/2021 às 10h37min - Atualizada em 17/11/2021 às 10h37min
Receita Fácil de Sorvete de Melão
- Papo Sabor
Foto:divulgação
Refrescante, o melão é fruta é ideal para os dias mais quentes do verão, com sua textura permite maior durabilidade mantendo as suas características de aroma e sabor.
Comer um melão geladinho pode ser tão refrescante quanto beber um copo d’água quando se está com sede. Aproveite os dias mais quentes para fazer sorvetes, sucos e sobremesas geladas com a fruta. Fica delicioso!
Que tal se refrescar com um delicioso Sorvete de Melão?
Bora aprender a receita:
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) rasa de gelatina em pó incolor
- 1/4 de xícara (chá) de água fria
- 1 clara
- 100 g de iogurte natural desnatado
- 300 g de melão picado
- 1/2 colher (chá) de suco de limão
- 1/4 de xícara (chá) de adoçante em pó
- 6 bolinhas de melão e folhinhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Atenção: Esta receita requer 3 horas de geladeira.
- Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria para dissolver. Deixe esfriar.
- Aqueça a clara em banho-maria, mexendo sempre, até amornar bem (o suficiente para não queimar o dedo) e bata na batedeira até obter picos firmes. Reserve.
- No liquidificador, bata o iogurte com o melão, o suco de limão e o adoçante até triturar bem. Acrescente a gelatina e bata apenas para misturar. Sem bater, incorpore a clara em neve delicadamente.
- Distribua em taças e leve para gelar por 3 horas. Sirva decorados com bolinhas de melão e folhinhas de hortelã
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