13/12/2021 às 15h47min - Atualizada em 13/12/2021 às 15h47min

Aprenda receitas incríveis de arroz para as celebrações de fim de ano.

Pratos levam ingredientes típicos do período, em combinações sofisticadas

- Papo Sabor
Ana Paula Giorgetti
Arroz com Manteiga e Nozes Tostadas


O arroz está presente na mesa dos brasilieros durante o ano inteiro e nas comemorações de fim de ano não poderia ser diferente.

Combinar a versatilidade do grão com ingredientes típicos do período pode fazer com que os pratos sejam a grande estrela das festas, harmonizando com diferentes tipos de carnes e acompanhamentos. Para inspirar os consumidores com dicas de pratos que prometem surpreender a todos, a marca 
Meu Biju preparou algumas receitas especiais para o período. Confira a seguir.  

 

Arroz com Manteiga e Nozes Tostadas

Ingredientes

  • 1 xícara de Arroz Parboilizado Meu Biju
  • 100 g de nozes 
  • 2 colheres (sopa) de manteiga 
  • Sal e pimenta a gosto. 

Modo de Preparo:

Em uma panela, cozinhe o Arroz Parboilizado Meu Biju na proporção de 1 xícara de arroz para 2 xícaras de água e reserve. Em uma frigideira, derreta a manteiga e deixe as nozes dourarem. Em seguida misture o arroz. Para finalizar, tempere com sal e pimenta a gosto. 

 

Arroz Integral com Abacaxi e Lombo Suíno Grelhado

Arroz Integral com Abacaxi e Lombo Suíno Grelhado

Ingredientes:

  • 1 xícara de Arroz Integral Meu Biju
  • 150 g de abacaxi 
  • 200 g de lombo suíno 
  • Meia cebola picada 
  • Sal e pimenta a gosto 
  • 1 fio de Azeite Nova Oliva 

Modo de Preparo:

Cozinhe o Arroz Integral Meu Biju seguindo as instruções da embalagem. Reserve. Pegue o lombo e o abacaxi e corte em tiras. Com um fio de Azeite Nova Oliva em uma frigideira, refogue o lombo e retire. Em seguida, refogue o abacaxi e a cebola. Junte o lombo e o arroz integral, misture bem e sirva.  

 

Risoto Festivo com Lentilha, Frutas Secas e Amêndoas

Risoto Festivo com Lentilha, Frutas Secas e Amêndoas

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 e ½ xícara (chá) de Arroz Especial para Risoto Meu Biju
  • ½ xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1,2 litros de caldo de legumes
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de lentilhas cozidas, sem caldo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ¼ de xícara (chá) de uvas-passas pretas
  • ½ xícara (chá) de damascos picados
  • ½ xícara (chá) de amêndoas grosseiramente picadas e tostadas
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Brotos de beterraba para decorar

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o Azeite Nova Oliva e refogue a cebola. Junte o Arroz Especial para Risoto Meu Biju, mexa por 2 minutos, acrescente o vinho e continue mexendo até que ele evapore. Aos poucos, vá colocando o caldo de legumes e continue mexendo até que o arroz fique al dente. Tempere com sal. Acrescente e misture delicadamente a lentilha, a manteiga e o parmesão. Adicione as uvas-passas, os damascos e as amêndoas. Finalize com a pimenta-do-reino e decore com os brotos de beterraba. Sirva em seguida.

 

Sobre a Josapar

Com uma tradição de qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboatão dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Campo Largo (PR) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produção. A empresa detém a Certificação FSSC 22000, uma norma internacional de segurança de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a linha SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína isolada de soja; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.

 

Sobre o Armazém Tio João 

Recentemente, a Josapar lançou o e-commerce Armazém Tio João, com todos os produtos das suas marcas, para se aproximar de seus consumidores e proporcionar mais vantagens: o cliente recebe 15% de desconto na primeira compra e participa de promoções semanais em todo o site. Para isso, basta acessar a plataforma Armazém Tio João.

 

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